在这个中秋佳节来临之际，不妨亲手制作一款经典的酥皮五仁月饼，给家人和朋友带来满满的惊喜与温馨。跟着下面的步骤，你也能轻松做出美味的月饼！

准备材料:

- 低筋面粉 150克

- 无盐黄油 75克

- 糖粉 30克

- 蛋液 适量

- 五仁馅（核桃、芝麻、瓜子仁、杏仁、榄仁）各适量

制作步骤:

1. 将无盐黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。

2. 分次加入蛋液，每次都要充分搅拌至完全吸收。

3. 加入低筋面粉，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

4. 面团取出后，分割成小剂子，用擀面杖擀成圆形饼皮。

5. 包入五仁馅，收口朝下放置。

6. 在烤盘上铺好烘焙纸，将包好的月饼放在上面。

7. 预热烤箱至180度，中层上下火烤约20分钟即可。

小贴士:

- 擀饼皮时，可以撒一些干面粉防粘。

- 烤制过程中，注意观察月饼的颜色变化，避免烤焦。

快来动手试试吧！不仅能满足你的味蕾，还能为节日增添一份特别的情感哦！🌟