🌿 糖醋莲菜的做法凉拌 🥗🥗

今天给大家分享一道非常开胃的小菜——糖醋莲菜！这道菜不仅色彩诱人，酸甜可口，而且做法简单，非常适合家庭制作。让我们一起来看看具体的步骤吧！

首先，准备好新鲜的莲菜，洗净后切成薄片。然后将切好的莲菜片放入沸水中焯水，捞出后迅速过冷水，这样可以让莲菜更加脆嫩。

接着，准备调料。在一个小碗里，混合两勺白糖、一勺醋、少许盐和少量的蒜末，搅拌均匀，调成糖醋汁备用。

最后，把焯好水的莲菜片放入大碗中，倒入调好的糖醋汁，轻轻拌匀，让每一片莲菜都裹上美味的汁液。一道美味的糖醋莲菜就完成啦！可以立即享用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳哦！

这道菜不仅适合夏天食用，作为开胃菜也非常合适，快去试试看吧！😋🍴