🥚🍳 鸡蛋炒虾仁的做法 🍤🍳

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒虾仁。这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要换换口味的时候。

首先，准备好新鲜的虾仁和鸡蛋。虾仁最好选择去壳去肠线的新鲜虾仁，这样吃起来更加爽口。鸡蛋则需要两到三个，根据人数多少来定。

接着，将虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，然后加入少量盐、胡椒粉和一点点料酒腌制十分钟。同时，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。

起锅烧油，油热后先下入虾仁快速翻炒至变色，捞出备用。再倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，将之前炒好的虾仁倒回锅中，快速翻炒均匀，让蛋液和虾仁充分融合。

最后，撒上一些葱花提香，一盘色香味俱全的鸡蛋炒虾仁就完成啦！这道菜做法简单，味道鲜美，赶快动手试试吧！😋

希望这篇内容能让你感受到烹饪的乐趣！👩‍🍳👨‍🍳