在国内美食中，糖醋排骨是一道深受大家喜爱的传统佳肴。这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口，令人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作出餐厅级别的糖醋排骨吧！首先准备好新鲜的小排，切成均匀的小段，用清水洗净后焯水去腥。接着，准备适量的白糖和白醋，按3:2的比例调制糖醋汁备用。将排骨炸至表面金黄后捞出，锅中留少许油，放入适量白糖小火慢炒至溶化成红色糖浆，加入排骨快速翻炒上色。随后倒入调好的糖醋汁，大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。最后撒上些许熟芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的糖醋排骨就完成啦！💖记得尝试一下这个做法，保证让你做出的糖醋排骨不仅味道正宗，而且外观诱人，成为家宴上的明星菜品。