今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煮豆腐肉沫！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要快速做出一顿美味晚餐的时候。

首先，准备好新鲜的嫩豆腐一块和适量的瘦肉沫。将豆腐切成小块，瘦肉剁成肉沫备用。接着，在锅中加入少许油，先将肉沫炒至变色，再加入适量的水或高汤，待水开后轻轻放入豆腐块。为了增加风味，可以加入一些葱姜蒜末和调味料如生抽、老抽、盐和糖等，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

最后，撒上一些葱花和香菜作为点缀，一道香气四溢、口感丰富的煮豆腐肉沫就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单快捷，非常适合作为家庭日常餐桌上的美味佳肴。👩‍🍳✨

希望大家喜欢这个食谱，动手试试看吧！😋🍴