豆包是一种深受人们喜爱的传统小吃，它以豆沙为馅，外皮软糯香甜，是许多人记忆中的美味。今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典美食。

首先准备材料：红豆、白糖、面粉、酵母和水。第一步是制作豆沙馅。将红豆提前浸泡一夜，然后放入锅中加水煮至软烂。接着用搅拌机打成泥状，加入适量的白糖调味，再继续加热翻炒至浓稠，放凉备用。

接下来是制作面团。在一个大碗里混合面粉和酵母，慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布让其发酵约一个小时，直到体积膨胀两倍大。

发酵好的面团分成小剂子，每个包裹一小勺豆沙馅，收口捏紧后轻轻按扁。最后在蒸笼上铺一层湿布，把豆包放在上面，保持一定间距，避免粘连。大火蒸约15分钟即可出锅。

这样，一盘香甜可口的豆包就完成了！趁热吃口感最佳，外皮Q弹，内馅甜美，让人回味无穷。快来试试吧！😋