今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆角炒鸡蛋🌟。这道菜不仅色彩搭配得当，而且营养均衡，是不少家庭餐桌上的常客。

首先，准备好新鲜的豆角和鸡蛋。豆角需要清洗干净后切成小段，而鸡蛋则可以提前打散备用。接着，热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至七成熟，盛出备用。

再用同一口锅，加入少许油，放入切好的豆角，大火快炒几分钟，直至豆角变色且熟透。这时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆角一起快速翻炒均匀，根据个人口味加盐调味即可。

这道豆角炒鸡蛋不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的工作日作为快手菜。每次做这道菜，家里的小朋友都会特别开心，因为它既好吃又有营养，是一道老少皆宜的美味佳肴！😋

希望大家喜欢这篇食谱，动手试试看吧！记得分享你们的成果哦！📸