👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 今天给大家分享一道非常受欢迎的家常菜——土豆烧排骨！这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，超级适合家庭聚餐或者朋友聚会时做哦！😋

首先，我们需要准备一些新鲜的排骨和土豆。排骨最好选用带有一定肥肉的部分，这样烹饪出来的菜肴会更加香嫩多汁。🥔🍖

接着，将排骨清洗干净后，用开水焯一下去除血水和杂质。这一步非常重要，可以让排骨更加干净卫生，吃起来也更放心。💧

然后，把土豆去皮切块，备用。土豆选择中等大小的比较合适，既不会太硬也不会太软，口感刚刚好。🥔

接下来就是关键步骤啦！将排骨和土豆一起放入锅中，加入适量的水，再放入葱姜蒜和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒、盐和糖。大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟透，汤汁浓郁。🍲

最后，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的土豆烧排骨就完成啦！这道菜色泽诱人，排骨香嫩，土豆绵软，每一口都是满满的幸福感。🤤

快去试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉