👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒蛋。这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友们尝试。

👩‍🍳 第一步，准备好所有食材。你需要新鲜的韭菜一把（约200克），鸡蛋4个，以及适量的盐和食用油。

🍳 第二步，将韭菜洗净后切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

🍳 第三步，热锅冷油，待油温五成热时，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋液稍微凝固时，用铲子轻轻推动，使其形成松软的蛋花状，然后盛出备用。

👩‍🍳 第四步，锅中留底油，放入切好的韭菜段快速翻炒几下，加入少许盐调味。

🍳 最后一步，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜一起快速翻炒均匀，让味道充分融合即可出锅啦！

🍽️ 这样一道色香味俱全的韭菜炒蛋就完成啦！是不是很简单呢？快去试试吧！记得拍照分享给朋友们哦！📸