🏠 今天给大家带来一道简单又美味的经典家常菜 —— 鸡蛋土豆饼 🥚🥔。这道菜不仅营养丰富，而且制作过程也十分有趣。一起来看看如何做吧！

首先，我们需要准备一些新鲜的食材：土豆两个、鸡蛋两到三个、适量的盐和胡椒粉以及其他你喜欢的调料。👨‍🍳

1️⃣ 将土豆洗净去皮后切成薄片，然后放入锅中蒸熟。等到土豆变软后取出，稍微冷却一下。

2️⃣ 把蒸好的土豆捣成泥状，加入打散的鸡蛋、适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3️⃣ 取适量混合好的土豆泥，用手压成饼状。

4️⃣ 在平底锅中倒入少量油，将土豆饼放入锅中小火慢煎至两面金黄即可。

出锅后的鸡蛋土豆饼外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。😋

快动手试试看吧！记得拍照分享给朋友们哦！📸