如今很多人都喜欢自己动手做美食，特别是对于那些热爱海鲜的朋友来说，油炸大虾绝对是不可错过的一道美味佳肴。今天，就来教大家如何制作出外酥里嫩、香飘四溢的油炸大虾。

首先，我们需要准备新鲜的大虾，去掉虾线，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，将大虾放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和少许料酒，搅拌均匀腌制15分钟，让大虾充分吸收调味品的味道。

接下来，准备一层面包糠和一层面粉，将腌制好的大虾先裹上一层面粉，再蘸上面包糠，确保每只大虾都均匀地裹上这两层。这样做出来的油炸大虾才会更加酥脆可口。

最后，热锅冷油，待油温升至六七成热时，轻轻放入大虾，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。吃的时候可以搭配自己喜欢的蘸酱，如番茄酱或辣椒酱，味道更佳哦！

这样做出来的油炸大虾不仅外观诱人，而且口感酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对能满足你对美食的所有期待！快去试试吧，相信你会爱上这道菜的独特风味！🌟🍴