在这个凉爽的秋季，没有什么比吃上一包热乎乎的炒栗子更让人感到温暖和满足了。今天就来教大家如何在家制作美味的炒栗子吧！首先，我们需要准备新鲜的栗子，以及一些盐和食用油。接下来，让我们一步一步来制作吧：

1. 准备材料：挑选个头均匀、外壳光滑的新鲜栗子。确保它们已经清洗干净，没有泥沙。

2. 切口处理：用刀在每个栗子的顶部轻轻划一个十字口，这一步非常重要，可以防止栗子在加热过程中爆裂，同时也有助于更好地入味。

3. 腌制入味：将处理好的栗子放入大碗中，撒上适量的盐，轻轻摇晃让每颗栗子都均匀地裹上一层薄薄的盐。静置大约15分钟，让味道更加浓郁。

4. 预热锅具：在锅中加入足够的食用油，并将其加热至五成热（约150°C）。

5. 翻炒栗子：将腌制好的栗子倒入锅中，使用中小火慢慢翻炒，直到栗子的外皮变得略微焦黄，散发出诱人的香气。

6. 完成：最后，将炒好的栗子捞出沥干多余的油分，放置在厨房纸巾上吸去表面的油脂。现在，一盘香喷喷的炒栗子就完成啦！记得趁热享用哦！

希望这份简单的食谱能够帮助你享受到自制的美味栗子，享受这个秋天的美好时光。🌟💖