醪糟蛋花汤是一款简单又美味的传统中式甜品，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这款温暖人心的甜汤。

首先，准备好新鲜的鸡蛋和醪糟。醪糟是一种发酵食品，带有独特的酒香味，是这道汤的灵魂所在。鸡蛋则为汤增添了丰富的口感。

接着，将适量的水倒入锅中烧开，加入适量的醪糟，让其充分煮沸。这样可以更好地释放醪糟的香气，使汤的味道更加浓郁。

然后，轻轻打入鸡蛋，用筷子快速搅拌，形成美丽的蛋花。动作要轻柔迅速，这样才能保证蛋花的细腻与美观。

最后，根据个人口味添加适量的糖，搅拌均匀后即可关火。一碗香甜可口的醪糟蛋花汤就完成啦！不仅味道美妙，而且做法简单，非常适合家庭自制。快动手试试吧！😋✨

家常菜谱 甜品教程 醪糟蛋花汤