绿豆汤不仅清凉解暑，还能清热解毒，是夏季里非常受欢迎的一道饮品。下面是制作绿豆汤的正确步骤：

1. 准备材料 🌿

- 绿豆 100克

- 清水适量

- 冰糖或蜂蜜（可选） 🍯

2. 浸泡绿豆 ⏳

- 将绿豆洗净后，提前浸泡4小时以上，这样可以让绿豆更容易煮烂。

3. 煮绿豆 🔥

- 把泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

- 根据个人口味，可以在绿豆快熟时加入冰糖或蜂蜜调味。

4. 煮至软烂 🍲

- 继续用小火慢炖，直到绿豆完全煮烂，汤汁变得浓稠。

- 可以根据喜好调整汤汁的浓度，喜欢稀一点可以多加些水。

5. 冷却享用 🧊

- 关火后让绿豆汤自然冷却，也可以放入冰箱冷藏，更加清凉爽口。

- 出锅前可以撒上一些薄荷叶增添风味，或者直接食用，享受夏日里的清凉滋味。

绿豆汤简单易做，营养又健康，非常适合夏天饮用。希望你也能尝试制作，享受这份清凉与甜蜜！