随着气温逐渐升高，清爽的小吃成为大家的首选。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的水煮蚕豆，让大家在炎炎夏日也能享受到这份清凉美味。

首先，我们需要准备好新鲜的蚕豆和一些基础调料。新鲜蚕豆最好选择那些饱满且颜色鲜绿的，这样的蚕豆口感更佳。接着，将蚕豆洗净，放入锅中，加入足够的清水，水量要没过蚕豆，这样可以保证蚕豆能够均匀受热。然后，加入适量的盐，盐不仅可以提味，还能让蚕豆更加入味。大火烧开后转小火慢煮，期间可以根据个人口味加入一些香料如八角或桂皮增添风味。

待蚕豆煮至软硬适中时，即可关火，让蚕豆在汤汁中浸泡一会儿，这样可以让蚕豆更加入味。最后，将蚕豆捞出，沥干水分，一道美味的水煮蚕豆就完成啦！

这道水煮蚕豆不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日里不可多得的美味小吃。快来试试吧！😋🌱