油炸香蕉是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道香甜可口，而且制作过程也相对简单。下面是一份简单的油炸香蕉食谱，让你轻松在家就能享受到美味的油炸香蕉。

首先，准备好所有需要的材料：新鲜香蕉2-3根、玉米淀粉适量、白糖适量、食用油适量。确保香蕉成熟但不过熟，这样口感会更好。

接下来是准备工作：

1. 将香蕉去皮，切成厚度约为1厘米的圆片。

2. 准备一个小碗，倒入适量的玉米淀粉，将切好的香蕉片均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

3. 烧热锅中的油，油温达到中火时，轻轻放入裹好淀粉的香蕉片，避免粘连。

油炸过程中需要注意的是：

- 油温不要太高，以免外焦里生。

- 香蕉片下锅后不要频繁翻动，待一面炸至金黄后再翻面。

- 一般每面炸约1-2分钟即可。

最后一步是调味：

- 将炸好的香蕉捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

- 可以根据个人口味撒上适量的白糖，增加甜味。

现在，一道美味的油炸香蕉就做好了！快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧！😋